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Vous souhaitez contacter un bar à vin à Pfaffenheim, 68250, dans le département du 68 ?
Liste des commentaires Domaine PAUL HUMBRECHT :
- Des vins exceptionnels et un accueil tellement chaleureux ! Nous repartons les bras plein après une dégustation fort sympathique !
- Des personnes passionnées, super vignerons, élus 2eme ferme préféré des français en 2021 dans l'émission de stefane Bern. Superbe chambre d'hôte, p'tit déj extra. Je conseille. Très bon vin en ne agriculture biodynamique, avec un grand cru d'exeption mélange de 3 sepages a déguster.
- Un incontournable si vous passez autour de Pfaffenheim, qui de plus est un charmant village alsacien.
- Accueil d'une extrême gentillesse et d'une connaissance très fine des vins produits avec passion. A recommander absolument.
- Lieux accueillant proprios super cool.
- Un acceuil excellent ! De vrais passionnés avec une philosophie de vie que nous devrions tous adoptées. Des vins Magnifiques ! À ne pas manquer lors d'un séjour alsacien…
- Famille vigneronne très gentille et agréable. Vins de qualité en biodynamie.
- Appeler avant de visiter. Fait aussi chambre d'hôtes.
- C'est une belle journée à Pfaffenheim ! Encore meilleur avec les vins du Domaine Paul Humbrecht. Arrêté par la cave car contrairement à la plupart des maisons, il était ouvert. Le lieu est en fait une belle salle de dégustation qui présente les fûts et qui est invitante et chaleureuse. Nous avons en fait rencontré la femme du propriétaire actuel de la cave qui nous a parlé du vin et du vignoble et des méthodes utilisées, qui sont encore essentiellement non mécaniques pour soigner les raisins et nous laisser goûter leurs vins. La dégustation est gratuite mais l'achat de leurs vins en vaut la peine. La cave n'est pas présente aux États-Unis mais je pense que cela devrait l'être parce que leurs vins sont uniques et que depuis 1620, l'expérience transmise de père en fils témoigne de la qualité. Nous avons essayé l'essentiel de leur sélection, qui est assez classique pour la région, le Silvaner, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Riesling, le Gewurtztraminer et le Pinot Noir. Pour être honnête, nous avons vraiment aimé leurs sélections Gewurtz, nous avons donc obtenu un cas. Le Riesling à notre goût était trop minéral mais encore une fois pour d’autres, c’est peut-être juste, mais je suppose que nous sommes trop gâtés par les Finger Lakes pour aimer quelque chose de différent. Ils ont une sélection de vins nobles (des vins issus de raisins touchés par la pourriture noble) et de ceux qui ont été conservés depuis un certain temps, comme le millésime 1989 de Gewurztraminer. Arrêtez-vous, vous ne serez pas déçu.