Contacter un bar à vin à Dijon, 21000

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Liste des commentaires Bar Lounge M21 :

- Plat du jour très bon, frais, de qualité 18, 50 euros avec trio de dessert et café. What else  ? dans une ambiance super agréable. Je recommande  !

Liste des commentaires Au Vieux Millésime :

- Un passionné qui vous transport dans sont univers, de très bon conseille, s'adapte à tous les budgets, on peut aussi se retrouvé pour boire un verre vin, un bel endroit authentique comme son patron.

- Qualité de l'accueil, gamme impressionnante, pro. Une très belle terrasse intérieure.

- Quand on aime le vin et que l'on est amoureux des produits locaux on ne peut pas passer à côté de cette adresse où l'accueil et le service sont indissociables de la qualité des produits.

- Un excellent bar à vin à Dijon. Conseil et rapport qualité prix au top. Un large choix de vins pour tout les goûts et toutes les bourses. À ne pas manquer sur Dijon. Ludovic vous accueil avec sympathie et bonne humeur, toujours le mot pour passer un bon moment. Un sélection des vins juste, et des terroirs et vignerons mis à l'honneur. Chapeau  ! A noter qu'il y a également quelques boissons sans alcool.

- Super accueil superbe carte des vins et de très bons conseils merci.

- Un VRAIS caviste, amoureux de son métier  ; pas un 'type qui vend du vin' comme c'est trop souvent les cas. Super accueil, en plus d'étre commerçant, au sens noble du terme, le propriétaire est une encyclopédie du vin. Mon seul et unique regret : c'est que j'habite loin de Dijon et que je ne peux hélas pas m'y rendre comme je le souhaiterais  !

- Mon bar à vin préféré de Dijon. Un large choix, une ambiance et une décoration chic et chaleureuse. Le propriétaire est vraiment sympathique, et il est de très bons conseils. N'hésitez absolument pas à vous y rendre  ! Conseil : la salle est petite, réservez à l'avance.

- Un des meilleurs bars à vins de Dijon. Impressionnante carte de vins. Vous donnez un caractère, une recherche et un budget et Ludo vous renseigne et conseille avec beaucoup d'objectivité et pas mal d'anecdotes sur le vin et ceux qui le produisent. Super bar.

- Acceuil sympa et lieu convivial.

- Quel bonheur de profiter de la compétence et des conseils avisés de ces personnes tout en pouvant échanger avec eux. De plus, les prix sont vraiment honnêtes.

Liste des commentaires O gré du vin :

- De passage a Dijon, j'ai eu plaisir a passer une paire d'heure dans ce lieu tres convivial. Excellent produits, fond musical très appréciable, et tenancier tres sympa qui a toujours quelques bons mots pour vous mettre a l'aise.

- J'ai été très bien conseillé pour choisir un vin pour un proche et il a adoré  !

- Quel acceuil  ! Dans un Dijon axé sur les grosses étiquettes  !. Enfin du vin naturel… Superbe sélection Nous reviendrons, quelle gentillesse  ! Merci  !

- Très bel accueil chez ce caviste passionné par les bons produits des petits producteurs. Il y en a pour tous les prix. Vous pourrez même grignoter un morceaux les temps de faire votre choix.

- Très bon accueil et très bons vins. Very good wines and very nice home. A place to discover  !

- La meilleure cave de Dijon, tenue par un des plus sympathiques  ! Toujours une bonne ambiance, courrez découvrir ce lieu unique à Dijon.

- Ambiance conviviale et cool… Une soirée chez bertrand est aussi bénéfique qu'une semaine de vacances.

- On se sent comme chez soi tellement l'accueil est chaleureux, a recommander sans modération.

- Merci et à très bientôt  !

- Un gérant très sympathique et passionné, j’ai passé un bon moment  !

Liste des commentaires As Du Vin :

- Accueil top par un passionné vraisemblablement aussi amoureux des Hommes que de ses bouteilles. Pas mal de choix… De bons choix puisqu'il aime aussi ceux et celles qui les produisent  ! Bref, pas d'hésitations.

- J'adore  ! Les produits sont très bons, les conseils encore meilleurs. On y va  !

- Toujours de très bons conseils. Les prix ne sont pas excessifs.

- Un accueil excellent et toujours de très bons conseils.

- De très bons conseils, s'adapte à la demande et au budget  !

- Pour moi c'est mieux que dans un domaine où nous sommes limités à un vigneron.

- De bon conseil, très professionnel et calé sur le sujet.

- Je recommande à 100% je ne bois pas de vin mais pour offrir un bon vin c'est ici qu'il faut aller, vous aurez les conseils et l'écoute  ! Merci.

- Bon accueil, bon choix, bons conseils.

- Toujours bien reçu, toujours bien conseillé, on revient toujours à l'as du vin  !

Liste des commentaires La Cave Se Rebiffe :

- Super diner passé dans ce bar à vin. Un accueil tip top, une très large carte de vin qui laisse beaucoup de choix, mais surtout une sélection très intéressante. Super plat de pâtes, un régale. Premier bar à vin que je fais sur Dijon et franchement pas déçu du tout. Je recommande.

- Betty PEREIRA.

- Carte des vins remarquable… Charcut 5 étoiles. Beau moment de détente et plaisir.

- Produits intéressants et bons, lieu à dimension familiale. Cependant, je ne mets pas plus de 3 étoiles et je m'explique : 1) Pour un bar à vin, manque de choix niveau vin au verre  ! C'est très limité  ! 2) Planche de 3 charcuteries à 18€, cher pour ce qui est servi. 3) À un niveau plus personnel, je demande conseil sur le pâté Basque et demande si il y a du piment d'espelette dans la composition. On me répond que oui… Pas de trace de piment d'espelette sur l'étiquette  ! Dommage de ne pas connaître ses produits  ! 4) Personne sympathique mais le côté familiale que j'ai mis en avant est terni par la façon de faire du chef. Toujours à discuter avec les personnes qu'il connait, c'est très bien mais on se sent totalement mis de côté voire inexistant  ! Dommage  !

- Un super moment passé a la Cave se rebiffe, tres bons cocktails originaux (du dimanche au mercredi), un large choix de vins et des planches a tomber  ! Prevoyez un petit budget pour se faire plaisir, mais ca vaut le coup. Tres bon accueil.

- Et les planches sont délicieuses  !

- L' établissement est tout petit mais très chaleureux. Joli choix de vins et très bons conseils du patron. Prix somme toute plutôt raisonnables pour des vins de Bourgogne. De quoi se faire un apéro très agréable, je recommande.

- Le meilleur reste l'accueil et les conseils du patron Benjamin pour parfaire sa connaissance en matière de vin.

- Des jolis produits, fins, sains, servis dans la plus stricte intimité. Les cocktails de Julius sont de pur jus pour les amateurs, la carte des vins fais saliver, la nourriture nourrie, bien, avec gentillesse. Au top  😉

Liste des commentaires Alfred Burgers & Vins :

- Très bon accueil. Burger très bon. Pain bio délicieux, brioche, pas sec du tout. Et toutes les saveurs sont au rendez. Vous quand on croque dedans. Le plus tout est fait maison  ! ️. Un regal pour les amateurs de burgers. Je recommande.

- Très chouette expérience. J'ai adoré le menu où la langue n'est pas dans la poche  ! C'est tellement rare. Également, l'origine de toutes protéines animales est bien écrit et vient de la région. Il y a aussi des options vege. Je recommande fortement  !

- Restaurant idéalement situé sur une place vivante du centre-ville de Dijon. Le cadre est moderne et chaleureux. Néanmoins la qualité des produits a baissée (le COVID n'aide en rien), les saveurs si prononcées ont disparues des assiettes. Cela reste quand même un des meilleurs burgers de Dijon. À retester  !

- Nous avons commandé pour manger à la maison. Je trouve le concept très beau, les producteurs sont locaux et les burgers maisons. En revanche, les portions sont vraiment petites (nuggets par exemple) et les burgers peu généreux et un peu secs. Cependant, point positif pour les emballages qui sont tous recyclables et exempts de plastique. Je pense que c'est une enseigne qui a un gros potentiel, mais qui doit encore progresser pour atteindre les 5 étoiles.

- Nous nous sommes régalé et avons repris un burger par gourmandise. Merci.

- Plusieurs fois pris à emporter et toujours délicieux, rare resto à Burger à bosser avec des producteurs locaux et artisanaux depuis des années. Validé par mon fils aussi, qui en garde toujours la moitié pour le lendemain  ; -)

- Une petite impression de repas non achevé. Les fans de ce type de restauration seront comblés.

- Un cadre agréable et accueillant. Un personnel sympathique. Des burgers à tomber. On ne peut que recommander  !

- Une très belle découverte située à deux pas du centre historique de Dijon, niché sur une place. Un concept entièrement fait maison dans la création des Burgers et dans le choix des vins uniquement de producteurs indépendants. Nous avons passé un très bon moment pour un déjeuner en semaine.

- Burgers copieux au pain très mœlleux. Recette Gaston Gérard excellente avec la poitrine en supplément mais pas convaincus par la panure du filet de poulet. Concernant la recette au bœuf bourguignon, la viande est tendre à souhait et vraiment goûteuse mais on ne sentait pas du tout les autres saveurs, notamment la crème à l'époisses, c'est dommage.

Liste des commentaires Restaurant bar à vins Dr Wine :

- Tout était - quasiment - parfait : - Le lieu, avec le charme de l’ancien et un superbe patio (un peu bruyant lorsqu’il est 'fermé'). - Le service, vraiment très agréable et professionnel (malgré un accueil plutôt froid) - Le menu proposé (autour de 20€) avec un choix entre : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Des produits frais, des associations de saveurs et de textures justes et agréables. Le rapport qualité/ prix est excellent. Un vrai plaisir  ! Merci  !

- Belle expérience chez Dr Wine. Nous avions réservé une expérience dégustation de 4 vins avec planche de charcuterie. Nous avons été bien accueillis et nous avons fait de belles découvertes, notamment le crémant de Bourgogne et le Fixin. La charcuterie et le fromage étaient également très bons. Nous avons passé une belle soirée. Rémy nous a réservé un très bon accueil et a pris le temps de répondre à nos questions sur le vin mais aussi pour le choix de nos visites touristiques de producteurs locaux.

- Très bon accueil et belle décoration  ! Je recommande vivement ce restaurant dans lequel nous avons dîné hier soir. Leur concept nous a séduit : plats sous forme de petites assiettes à partager… Un grand merci à notre serveur Rémi qui a dépassé nos attentes Lors de notre prochain passage à Dijon, nous ne manquerons pas d’y retourner dîner  !

- Ce bar à vins proposant des tapas est un endroit que je recommande vivement  ! Un intérieur alliant modernité et ancienneté avec des serveurs/serveuse aux petits soins, agréables et munis de conseils précis sur les vins mais aussi sur les assiettes. Ce restaurant offre une grande variété de plats chauds mais aussi froids de très bonne qualité. On y a passé une agréable soirée que l'on va sûrement réitérer  !

- Super adresse. Prix raisonnable, très agréable de se laisser conseiller pour le vin, on a adoré.

- Je recommande à 100% =)

- On a très bien mangé cher Dr. Wine. Un accueil très chaleureux et sympathique, une serveuse patiente et de très bons conseils. Un choix de vins faramineux, pour toute les bourses, ainsi qu'un menu plus qu'abordable et très savoureux  ! Un vrai délice  ! Nous reviendrons avec plaisir manger chez vous lors de notre prochain passage sur Dijon.

- Nous sommes arrivés à l'improviste, nous avons demandé une table au cas où, nous avons été accueillis comme des rois. La nourriture est recherchée, bonne, même l'esthétique est soigné. Nous avons eu la chance d'avoir le sommelier avec nous qui nous a conseillé des accords mets-vins exceptionnels. Il a réussi à taper juste à chaque fois sans même nous connaître. C'est une adresse incontournable à Dijon, d'autant plus que le budget y est tout à fait raisonnable. Pour entrée plat dessert et 2 verres de vin, plus les digestifs, nous en avons eu pour une trentaine d'euros par personne.

- Un très bonne adresse à Dijon. Bar à vin qui tend vers le restaurant, c'est une des bonnes pioche du centre ville. Si vous aimez le vin c'est bien, il vous aimez l'associé à des plats c'est le must. L'endroit vous propose des plats en quantité réduite mais avec une grande qualité (de petits plats avec beaucoup de travail sur le gout), et qui tous, s'accorderont autour du vin. Disons que c'est un restaurant où l'élément central sera le vin et que les plats seront l'accompagnement, c'est très malin et ça marche. Bien que je ne conseillerais pas l'adresse aux gros mangeur, je le conseillerais à toute les personnes qui aime le vin et la bonne bouffe. Le personnel très expert est aussi extrêmement accueillant et à l'écoute. C'est vraiment un super adresse. Il me tarde le printemps pour pouvoir profiter de leur arrière cours qui promets de futur bonne soirée.

- Bar a vin avec formule repas esprit dégustation pour 25€. Très bon choix de vin de Bourgogne, bons conseils, cadre chaleureux, petite cour a l'arrière du restaurant et salle à l'étage avec vitrine des vins. A découvrir.

Liste des commentaires Le caveau de Saulx :

- Excellente soirée dans ce caveau qui vient de rouvrir  ! Des œufs en meurette parmi les meilleurs de Dijon. Des planches avec des produits locaux Bourguignons accompagnés de vieux millésimes à tomber. Vous y trouverez sûrement une bouteille de votre année de naissance Accueil chaleureux pour cette nouvelle équipe qui démarre bien…

- Une très belle découverte, lieu exceptionnel, belles et délicieuses planches, des vins dégustés à l'aveugle, nous avons eu la chance d'être accompagnés du propriétaire qui a su nous faire découvrir son monde et sa passion pour les vins. Allez y les yeux fermés. Je recommande vivement.

- Nous avons passés une excellente soirée au caveau. L'endroit est très beau et malgré le changement le propriétaire l'expérience est toujours aussi agréable. Les formules de dégustations sont très sympathique et permettent de découvrir des vins que l'on aurait jamais découvert sans cela. La carte des vins est très grande et permet forcément à chacun de trouver ce qu'il lui plaît. Les mets proposés sont excellents, les planches sont très bien garnies, et la nourriture est de très bonne qualité. Les produits locaux sont à tomber, c'est un réel plaisir. Le propriétaire est très sympathique. Cependant lorsqu'on vient en couple, ça serait plus agréable de s'adresse autant à la femme qu'à l'homme, parfois ce n'est pas forcément l'homme qui 's'y connait' le mieux en terme de vin…  😉 mais ça n'enlève rien au moment passé qui fut très agréable.

- Dans notre vie moderne, il y a des moments où nous souhaitons parler à nos amis, à la famille. Arrêtons de le faire par téléphone, par courriel… Bref recréons la rencontre  ! Reconnectons-nous à l'humain  ! Bref… C'est dans ce lieu que nous avons besoin de le faire  ! C'est du partage, des surprises, des amis, du vin, quelques bières et les produits maisons et du terroir. Cela peut aussi se transformer en une expérience sensorielle et joyeuse, accessible à tous autour du vin et des vieux millésimes : surtout pour ceux qui pensent encore ne pas aimer du tout le registre vinicole. Confortable, atypique et magnifique, le lieu fait partie de la sensation de passer un bon moment.

- Nous avons passé une soirée hors du temps grâce à vous. Sans parler du vin qui était simplement exceptionnel accompagné des meilleures planches de Dijon  ! Une dégustation entre amis mémorable  !

- Très dur de noter ce lieux : explications ci après. D'abord le lieux : magnifique caveau voûtée parfaitement restaurée, c'est magnifique. Aucun problème de température : c'est cosy, bien décoré, chaleureux. Top L'équipe est jeune et très sympathique. Les planches sont copieuses et vraiment très variées. Top aussi. Les vins : c'est là que bous pourrez, comme nous, rester sur votre faim. Nous avons pris la formule dégustation de vieux millésimes (8 verres). Alors attention : le sommelier aime les TRÈS vieux vins = plus de 20 ans. Nous étions 8 et avons tous trouvés que les vins étaient en bas du déclin, donc passés pour nos palais. Cela peu être intéressant de goûter des vins de ce type, mais il faut alors plus accompagner la dégustation, ce que nous n'avons pas eut. Alors c'est ni bien ni mal, mais un peu plus d'explication sur ce qui nous attend, ou plus de pédagogie lors de la dégustation permettrais de ne pas décevoir. Après, l'équipe est tellement sympa que vous passerez forcément un bon moment et, si vous préférez rester classique, la carte des vins est magnifiquement fournie. Et notre regret est là : en sachant que les vins au verre étaient vraiment très vieux, nous aurions pour le prix pris 2 très bonnes bouteilles à la carte.

- Accueil très chaleureux et excellentes connaissances œnologiques du patron. Grands crus sublimes et accompagnements raffinés, tout cela dans un cadre privilégié et adapté.

- Superbe vraiment un endroit chaleureux et avec une décoration nickel  ! c'est un véritable plaisir visuel. Et pour le reste ça ne baisse pas de niveau bien au contraire, en plus de la gentillesse et de la qualité du service ce qui est proposé est du très très haut de gamme avec un rapport qualité prix irréprochable. Vous ne trouverez pas mieux si vous souhaitez être dépaysé, et le petit plus on vous propose un VRAIE voyage de le temps. Je préfère n'en pas dire plus pour éviter de gâcher la surprise mais vraiment courrez découvrir cette petite pépite  ! ça vaux le détour  !

- Très bel endroits. Pour les connaisseurs de vieux millésimes allez y les yeux fermés. Si comme nous, vous êtes néophytes, mais amateur de vin, soyez ouvert d’esprit et dites vous que vous allez apprendre. En effet boire des vins de 20ans, 30ans n’est pas commun. Les planches et petits plats maison sont à tomber. Si vous aimez les très vieux alcool, vous serez servis. Le cadre est splendide, chaleureux. Le concepteur de ce magnifique endroit est un passionné des vieux millésimes et ne demande qu’a vous faire plaisir.

- Une très belle soirée entre amis, avec les bons conseils d’Olivier et son équipe. Passionnés et chaleureux. C’est un vrai plaisir d’avoir passé un moment là bas  ! A refaire et je recommande si vous êtes de passage. Merci encore.

Liste des commentaires Caveau de la Chouette :

- Bar à vin super sympa. Les membres du personnel sont très accueillants et attentionnés. Assez rare pour le souligner. Bons produits dans la planche apéro, vins à bonne température, impeccable.

- Accueil excellent. Vins intéressants. Grands crus au verre le weekend. La planche de fromages et charcuterie est exceptionnelle.

- Bel endroit, bon accueil, mets et vins de qualité. Y aller absolument  !

- Petit bar à vin très sympa, bien aménagé et avec une bonne ambiance. Au début je pensais qu'il n'y aurait que de la musique jazz mais j'y suis aller un mercredi et il y avait un peu de tout. La musique n'est pas trop forte ce qui permet de s'entendre (ce qui n'est pas toujours le cas dans les bars…). Ils proposent de bons vin, mais également des cocktail avec ou sans alcool et des planches de fromages / charcuteries, ainsi que des desserts  !

- Venu ce soir Extrement surpris de l'ambiance, du plateau et des cocktails. Super bon et très fin pour le plateau Je recommande vivement 15 sur 10 À la prochaine.

- Une belle sélection de vin, un pommard pour nous, des assiettes dégustation avec une sélection de charcuterie goûteuse et pour finir une petite note sucrée. Ne pas hesiter.

- Vin très bon. Qualité incroyable des produits de la planche mixte (charcuterie/fromage) Ils ont réussi à me faire aimer le fromage grâce à la qualité de leurs produits et des accompagnements servis avec. Bruschetta très bonne. Accueil très chaleureux et personnel au petit soin avec les clients. Très bon bar.

- Cave à vin sur deux petits espaces. Planchettes et vins au top. Rien à n’a dire sur le service. Bref un lieu à tester mais vite plein.

- Nous avons passé une très bonne soirée.